{
    "metadata": {
        "dataset_id": "shahroodut-thesis",
        "record_id": "GV92",
        "title": "مقایسه حساسیت به طعم چربی در ورزشکاران وغیرورزشکاران و ارتباط آن با ترکیب بدنی",
        "publisher": "دانشگاه صنعتی شاهرود",
        "owner": "کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی شاهرود",
        "license": "CC-BY-4.0",
        "license_url": "https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/",
        "license_text": "استفاده، بازنشر، تحلیل، پردازش و بهره برداری پژوهشی، آموزشی و صنعتی با ذکر منبع دانشگاه صنعتی شاهرود مجاز است.",
        "publication_date": "1395",
        "last_update": "2026-07-11",
        "language": "fa",
        "format": "application/json",
        "contact": "thesis@shahroodut.ac.ir",
        "access": {
            "fulltext_available": "true",
            "public_access": "true"
        }
    },
    "data": {
        "thesis_id": "GV92",
        "title": "مقایسه حساسیت به طعم چربی در ورزشکاران وغیرورزشکاران و ارتباط آن با ترکیب بدنی",
        "degree": null,
        "faculty": "تربیت بدنی و علوم ورزشی",
        "year": 1395,
        "authors": [
            {
                "name": "اصغر محمدبیگی",
                "role": "پدیدآور اصلی"
            },
            {
                "name": "علی یونسیان",
                "role": "استاد راهنما"
            },
            {
                "name": "علی حسنی",
                "role": "استاد راهنما"
            },
            {
                "name": "خدیجه ایراندوست",
                "role": "استاد مشاور"
            }
        ],
        "keywords": [
            "حساسیت به طعم چربی",
            "ترکیب بدنی",
            "گلیکوپرتئین CD36"
        ],
        "abstract": "هدف پژوهش حاضر مقایسه حساسیت به طعم چربی در ورزشکاران وغیرورزشکاران و ارتباط آن با ترکیب بدنی بود. تحقیق حاضر به روش مقطعی است که برای اجرای پژوهش 55 دانشجو و کارمند شهر قزوین (میانگین سن 23.52 سال، قد 1.77 متر، وزن  72.48 کیلوگرم، BMI 23 کیلوگرم بر متر مربع) به‌صورت هدفمند و در دسترس انتخاب شدند. سپس در دو جلسه جداگانه از آزمودنی‌ها خونگیری شد، و همچنین پرسشنامه را پر کردند. تست‌ها شامل خونگیری، اندازه‌گیری ترکیب بدنی توسط دستگاه اینبادی و سنجش ترجیح غذاها توسط پرسشنامه بود. در جلسه‌ی اول از گروه ورزشکار و گروه غیرورزشکار با وزن نرمال تست گرفته شد و در جلسه دوم از گروه غیرورزشکارچاق تست به عمل آمد. متغیر اصلی پژوهش (سطح سرمی CD36) به‌وسیله کیت آزمایشگاهی ساخت کشورآلمان اندازه‌گیری شد. همچنین ترکیب بدنی و ترجیح غذاها و وضعیت عمومی آزمودنی‌های هر گروه اندازه گیری شد. میانگین سطح سرمی CD36 در گروه ورزشکار (ng/l 162.94± 264.65)، غیرورزشکار با وزن نرمال (ng/l 377.88 ± 486.7) و غیرورزشکارچاق (ng/l 23.59 ± 157.11) بود که تفاوت معنی داری را نشان نداد (p<0/05). همچنین میانگین تمایل به غذاهای پرچرب در ورزشکاران (21.57 ± 65.1) بالا‌تر از گروه غیرورزشکار باوزن نرمال (28.88 ± 50.59) و گروه غیرورزشکارچاق (25.67 ± 41.05)بود که تفاوت معناداری با گروه چاق داشت (p<0/05). \r\nنتیجه گیری: نتایج این پژوهش نشان داد، ارتباط معکوس معناداری بین سطح سرمی CD36 و درصد چربی بدن وجود دارد و با توجه به درصد چربی پایین‌تر در افراد ورزشکار، سطح CD36 بالاتری نسبت به افراد چاق داشتند و بنابراین، احتمالا افراد ورزشکار حساسیت بالاتری به طعم چربی نسبت به افراد چاق غیرورزشکار دارند.",
        "repository": "کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی شاهرود",
        "note": "حقوق مادی و معنوی متعلق به دانشگاه صنعتی شاهرود می باشد.",
        "download_url": "https://shahroodut.ac.ir/fa/thesis/files/somefiles/sf_GV92.pdf"
    },
    "dictionary": {
        "thesis_id": "شناسه پایان نامه",
        "title": "عنوان پایان نامه",
        "degree": "مقطع تحصیلی",
        "faculty": "دانشکده",
        "year": "سال دفاع",
        "authors": "پدیدآورندگان",
        "keywords": "کلیدواژه ها",
        "abstract": "چکیده",
        "repository": "محل نگهداری",
        "note": "یادداشت",
        "download_url": "آدرس فایل پایان نامه"
    }
}